Weiberwirtschaften Rheinland-Pfalz Refugien für Leib und Seele ; Wirtinnen und ihre Lieblingsrezepte Hädecke, Weil der Stadt (2011)
Standort: Xe o 21 WEI
Inhalt: Fest in weiblicher Hand Weiberwirtschaft'n Rheinland-Pfalz Porträts und Lieblingsrezepte von 29 Wirtinnen aus Rheinhessen und der Pfalz, die mit Leib und Seele ihre Gasthäuser, Wirtsstuben und Restaurants führen. Kulinarischer Reiseführer mit Adressen und Ausflugstipps!
Die Wirtin, sagt man, sei die Seele eines Gasthauses. Und tatsächlich: Meist sind diese Häuser noch ein wenig gemütlicher, das Ambiente noch ein wenig geschmackvoller und die Menüs noch ein wenig liebevoller komponiert. Oft steht die Wirtin selbst am Herd und verwöhnt ihre Gäste mit regionalen Köstlichkeiten und legt Wert auf eine gepflegte Weinkarte. Erfrischend geschrieben, führt das Buch durch die weibliche Wirtshauskultur in Rheinland-Pfalz mit fundierten Tipps, vielen Anekdoten, amüsanten Plaudereien und den Lieblingsrezepten der Wirtinnen. Adressen, Öffnungszeiten und erklärende Hinweise zur Anfahrt sowie Ausflugstipps machen das sympathische Buch zu einem echten kulinarischen Reiseführer. Systematik: Xeo 21 Umfang: 200 S. : zahlr. Ill. Standort: Xe o 21 WEI ISBN: 978-3-7750-0504-3
Weinwanderungen in Franken Wegweiser [unterwegs zu Winzern, Weinstuben und Heckenwirtschaften] Heinrichs-Verl., Bamberg (2010)
Standort: Cf r 11 Franken
Inhalt: Mit 22 Wandervorschlägen, versehen mit genauer Beschreibung der Wegstrecke, kann mit diesem Buch die Weinlandschaft Frankens erkundet werden. Auf Wanderrouten zwischen zwei und vier Stunden werden die meisten der alten Weinstädtchen am Main besucht. Sämtliche Wanderungen können gut mit öffentlichen Verkehrsmiteln durchgeführt werden. Besonders Gewicht wurde darauf gelegt, geeignete Mäglichkeiten für eine Einkehr beim Frankenwein aufzuzeigen. Zahlreiche Hinweise auf Gaststätten, Weinstuben und insbesondere auch Heckenwirtschaften am Weg mit ihrem Wein- und Essensangebot und ihren Öffnungszeiten wurden bei den einzelnen Wanderstrecken aufgenommen. Die Schönheit fränkischer Landschaft, fränkischer Küche und die reiche Weinkultur Frankens werden so dem Leser als eine Einheit vor Augen geführt. Systematik: Cfr 11 Umfang: 224 S. : Ill. Standort: Cf r 11 Franken ISBN: 978-3-89889-043-4
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