Das große Buch der Selbstversorgung erneuerbare Energien nutzen, Obst und Gemüse anbauen, Wildpflanzen sammeln, Nutztiere halten, Käse machen, Wein keltern, Einlegen, Einkochen und Räuchern, Naturheilmittel und mehr Dorling Kindersley, München (2011)
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Inhalt: Die Autoren bewirtschaften eine Farm in Cornwall und geben praxisnahe Ratschläge und für eine universelle Selbstversorgung - von alternativen Energien bis zum Brotbacken. Auch Stadtbewohner finden nützliche Anregungen. Schlagworte:Biologischer Garten, Konservierung, Lebensmittel, Ratgeber, Selbstversorgung Systematik: Xb Umfang: 256 S. : überw. Ill. Standort: Xb STR ISBN: 978-3-8310-1822-2
Inhalt: Das Sachbuch über die Flößerei in Deuschland:
- Flößerei in Vorgeschichte, Römerzeit und Mittelalter - die Flößerei in Deutschland und ihre Bedeutung für die Volks- und Forstwirtschaft - vom Baum zum "schwimmenden Dorf". Der Bau von Flößen - die Floßfahrt und ihre Technik - die Darstellung der Flößerei in Literatur und Malerei - Arbeits- und Lebenswelt eines Flößerdorfes am Beispiel von Unterrodach - rauhe Schale, weiches Herz. Die Entstehung des Mythos "Flößer" - Gaudiflößerei - ein Stimmungsbericht Schlagworte:Flößerei Systematik: Xb Umfang: 172 S.; zahlr. Ill. Standort: Xb FLO ISBN: 978-3-8062-0426-1
Inhalt: Der Wunsch, ländlich zu leben, ist bei vielen Menschen tief verwurzelt. Auf dem Land atmen wir den Duft von Rosen und Kräutern ein, verarbeiten selbst geerntetes Obst und Gemüse und erleben das fröhliche Stimmengewirr von Schafen, Hühnern und Ziegen. In vier großen Themenkapiteln liefert dieses Buch Inspirationen und Informationen, um ein Stück ländliche Idylle in jedes Zuhause zu holen. Zahlreiche Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen neben alten Techniken wie Joghurt selber machen oder Bierbrauen auch den Bau eines eigenen Brotbackofens. Natürlich kommt auch das Gärtnerische nicht zu kurz: Den Bauerngarten mit seinem harmonischen Miteinander aus Zier- und Nutzpflanzen kann man sich nun einfach nach Hause holen. Schlagworte:Bauerngarten, Landleben, Ratgeber Systematik: Xb Umfang: 158 S. : zahlr. Ill. Standort: Xb BOD ISBN: 978-3-7995-3569-4
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