Inhalt: Japanisch kochen? Ganz easy! Die über 70 einfachen und schnellen Rezepte aus diesem Japan-Kochbuch sind der perfekte Einstieg in die japanische Küche. Alle authentisch asiatischen Rezepte werden mit nur sieben Spezialzutaten unkompliziert zubereitet. Es entstehen köstliche und gesunde japanische Gerichte für jeden Tag!
Die japanische Kochkunst ist eine riesige Herausforderung und funktioniert nur mit exklusiven Zutaten und lang erlernten Techniken? Von wegen! Wer lernen möchte, japanisch zu kochen, kann sich nun endlich trauen. Tim Anderson, Autor dieses Japan-Kochbuchs, liefert den Beweis dafür, dass sich japanische Rezepte prima als Alltagsküche eignen. Unterhaltsam und humorvoll ermutigt er alle Japan-Fans, sich an traditionelle Gerichte und neue Kreationen zu wagen. Schließlich brauchen sie dafür nicht viel - meist sogar nur ein paar Basiszutaten, die es in jedem normalen Supermarkt zu kaufen gibt.
Japanische Rezepte wie Miso-Suppe, Lachs-Avocado-Gurken-Sushirolle, Tempura, Rinder-Reis-Schale, Dashi oder Matcha-Mascarpone-Creme werden mit dem Japan-Kochbuch im Handumdrehen fertig. Tim Anderson, der Meister des asiatischen Soulfoods, erlernte das Handwerk der japanischen Küche selbst in Los Angeles und Tokyo. Seine Gerichte beeindruckten schon 2011 die Fachjury im britischen TV-Format MasterChef. Jetzt leitet der äußerst sympathische Autor sein eigenes Restaurant - das Nanban in London - und erobert mit seinem Japan-Kochbuch hierzulande die heimischen Küchen. Systematik: Xeo 215 Umfang: 224 S., m. 110 Farbfotografien und Illustrationen Standort: Xe o 215 Japan ISBN: 978-3-8310-3451-2
Inhalt: Dieses Kochbuch lässt nicht nur die Herzen von Milchliebhabern höher schlagen. Köstliche Ideen mit Joghurt, Quark und Buttermilch sorgen für Abwechslung, so dass garantiert jeder seine individuellen Favoriten findet. Alle Milch-Shakes lassen sich kinderleicht und super schnell zubereiten. In Kombination mit frischen Früchten, Säften, Eiscreme, feinen Sirups oder auch Alkohol wird herkömmliche Milch zum absoluten Szenedrink für jung und alt. Die ansprechenden Bilder machen sofort Lust aufs Mixen! Systematik: Xeo 5 Umfang: 96 S. ; zahlr. Abb. (farb.) Standort: Xe o 5 BRA ISBN: 978-3-517-06979-1
Inhalt: Smoothies sind selbstgemachte Drinks aus frischem Obst und Gemüse, die große Portionen an Vitalstoffen liefern. Und das Beste: Sie sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken auch unwiderstehlich gut. Die 180 Rezepte überraschen mit süßen Vitaminquellen, erfrischenden Milchgetränken und gehaltvollen Gemüse-Cocktails aber auch ausgefallenen Obst-Smoothies, Bubble-Teas und kalten Suppen. Smoothies sind ideale Lieferanten von Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Das neue Buch von Stiftung Warentest gibt Zubereitungstipps mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Nährwertangaben und enthält eine ausführliche Warenkunde. Smoothies werden von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. empfohlen. Nur selbstgemachte Smoothies sind wirklich gesund! Systematik: Xeo 5 Umfang: 175 S.; zahlr. Ill. ( farbig ) Standort: Xe o 5 BUE ISBN: 978-3-86851-039-3
Inhalt: Köstlich, frisch und gesund - das sind die neuen Säfte. Über 150 Rezepte für leckere Obst- und Gemüsesäfte und Shakes, die genussvoll fit halten. Systematik: Xeo 12 Umfang: 111 S.; zahlr. Ill. ( farbig ) Standort: Xe o 12 CAS ISBN: 978-3-7742-5008-6
Inhalt: Selbst schuld, wer noch immer die industriell gefertigte Literware trinkt: Denn der Blick über den Bierglas-Rand lohnt sich! Der Craft-Bier-Hype hat in den letzten Jahren eine wahre Revolution in der Bier- und Brauereiszene weltweit ausgelöst. Von Berlin bis Brooklyn, von Krakau bis Kopenhagen: Neue Mikrobrauereien sprießen überall aus dem Boden. Ihre in kleinen Mengen und mit traditionell-handwerklichen Methoden gebrauten Craft-Biere etablieren sich neben den Großbrauereien als ernstzunehmende Konkurrenz in der Bierszene. Gegliedert nach Biersorten und -typen führt dieser Band durch die Vielfalt der Craft-Bier-Welt: Der Bierkenner Ian Coutts erklärt die wichtigsten Sorten und ihre Besonderheiten - von milden Lagern über hopfige Pale Ales bis zu malzig-herben Stouts - und stellt die angesagtesten Brauereien mit ihren interessantesten Produkten vor. Darüber hinaus erfährt man, wo man Craft-Bier am besten kauft, wo es sich gut verkosten lässt, wie man es fachmännisch lagert oder gar eine eigene Mikrobrauerei gründet. Der perfekte Überblicksband für Bierliebhaber und für alle, die sich für das genussvolle Trendthema Craft-Bier interessieren. Systematik: Wtl Umfang: 143 S.; zahlr. Ill. (farbig) Standort: Wt l COU ISBN: 978-3-7913-8231-9
Inhalt: Zu einem guten Essen gehören gute Drinks. Und diese müssen nicht immer mit Promille sein. Wer zum Essen keinen oder wenig Alkohol trinken möchte, hat oft nur den halben Genuss: Das Angebot kreist meist rund um Wasser, Fruchtsaft, süße Limonaden und alkoholfreies Bier.
Dabei ist es so einfach, seine Gäste zu überraschen! Prickelnde, belebende und geschmackvolle Drinks ohne Alkohol sind eine gesunde und genussvolle Alternative. Vom perfekten Drink zum Dinner - von der Vorspeise bis zur Nachspeise - über raffinierte Durstlöscher für zwischendurch bis hin zu Muntermachern und gesunden Smoothies am Morgen: Unter dem Motto "Food-Pairing" haben die Autorinnen 100 alkoholfreie Drinks entwickelt, die perfekt auf unterschiedliche Speisen abgestimmt sind. Purer Genuss zu jeder Tageszeit! Systematik: Xeo 5 Umfang: 176 S. Standort: Xe o 5 DER ISBN: 978-3-85033-964-3
Inhalt: Heiße Drinks für kalte Tage Feuerzangenbowle, Wintertee, Hawaiipunsch oder feurige Schokolade sie alle bringen Wärme und Genuss in die kalte Jahreszeit. In dieser wunderbaren Rezeptsammlung finden Sie neben altbekannten Klassikern neue Kreationen, mit oder ohne Alkohol. Genießen Sie den Winter mit der Vielfalt heißer und verlockender Getränke! Systematik: Xeo 5 Umfang: 64 S.; zahlr. Ill. ( farbig ) Standort: Xe o 5 LEM ISBN: 978-3-8094-3189-3
Inhalt: Der Autor erläutert, wie Schaumweine hergestellt werden und gibt einen Überblick über das vielfältige Angebot. Systematik: Xeo 12 Umfang: 64 S.; zahlr. Abb. Standort: Xe o 12 RAY ISBN: 978-3-87584-163-3
Inhalt: Gute, wohlschmeckende und naturreine Getränke aus dem eigenen Keller - aus Früchten vom eigenen Obstgarten - sind der Stolz eines jeden Landwirts und Gartenbesitzers. Systematik: Xeo 5 Umfang: 115 S. Standort: Xe o 5 VOE ISBN: 978-3-7020-0724-9
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