Inhalt: Kochen lernen live - die wirklich echte DVD-Kochschule für Anfänger; die wichtigsten Grundfertigkeiten, Grundzubereitungen und Garmethoden; mit Booklet: wichtige Küchengeräte und richtig einkaufen.
FSK o. Altersbeschr. Schlagworte:DVD-grün, Kochschule Systematik: DVD, , Xeo 2 Umfang: 1 DVD + 1 Beil. ; (Dauer ca. 95 Min.) ; farb. Standort: DVD HEL 08/120 ISBN: 978-3-8354-0349-9
Inhalt: Hamburg. Woche für Woche begeistert Horst Lichter Millionen TV-Zuschauer. Ob gemeinsam mit Johann Lafer in "Lafer! Lichter! Lecker!" oder in "Lanz kocht", der Ausnahme-Fernsehkoch hat die einmalige Gabe, eine simple Küchentätigkeit in die schönste und unterhaltsamste Sache der Welt zu verwandeln und Lust aufs Kochen zu machen. Doch der lebenslustigste Schnurrbartträger der Republik kann noch mehr als das. Mit seinem Comedy-Live-Programm "Sushi ist auch keine Lösung!" ging Horst Lichter 2008 erstmals auf die großen Bühnen und erntete aus dem Stand Abend für Abend Standing-Ovations. Presse und Fans waren von der gelungenen Mischung aus Show, Kochen und Stand-Up Comedy hin und weg und voll des Lobes. Denn der Verfechter von viel Sahne und Butter räumt in seiner Bühnenshow zwei Stunden lang mit den neuesten Kochtrends auf und serviert zudem kuriose Anekdoten über sein Leben. Klar, dass das Kochen dabei leicht zur Nebensache gerät.
Aufgezeichnet wurde "Sushi ist auch keine Lösung!" vor insgesamt 1.800 Zuschauern im Kunstwerk in Wickrath. Eigens für die DVD entwarf Designer Florian Wieder ("Wetten, dass ...?") für Horst Lichter eine Bühne, die an dessen Restaurant Oldiethek erinnert. Viele Stücke der Dekoration stammen aus Lichters Privatbesitz. So auch ein 50 Jahre alter Bentley, den Horst Lichter persönlich am Tag vor der Aufzeichnung nach Wickrath fuhr.
FSK o. Altersbeschr. Schlagworte:DVD-grün, Kochen, Rezepte Systematik: DVD, , Xeo 2 Umfang: 2 DVDs ; (Dauer ca. 225 Min.) , farb. Standort: DVD SUS 10/61 EAN: 8869756400968
Inhalt: Geniales Gespür trifft auf geniale Küche! Schon immer hat die italienische Küche Jamie Olivers Rezepte beeinflusst. Um noch tiefer in ihre Geheimnisse vorzudringen, reist er nun durch Italien - auf der Suche nach Rezepten, die einfach und zugleich besonders sind. Einheimische Köche, Fischer, Bäcker, und "Mamas" verraten Jamie Oliver ihre seit Generationen Rezepte und Kniffe. "Es gibt eine solche Vielfalt an Lebensstilen, Küchen und Traditionen. Italien ist für einen Koch unglaublich spannend. Ich müsst eigentlich Italiener sein!" (Jamie Oliver)
Völlig fasziniert von der fast schon sprichwörtlichen Lebensfreude der Italiener und der Hingabe, die sie für die Familie und das Essen übrig haben, kocht Jamie Oliver in der neuen Sendung mit Fischern, Bäckern, Schäfern.
FSK o. Altersbeschr. Schlagworte:DVD-grün Systematik: DVD, , Xeo 213 Umfang: 1 DVD + 1 Beil. ; (Dauer ca. 150 Min.) ; farb. Standort: DVD OLI 08/117 EAN: 4006448754778
Inhalt: Ein Zen-Priester aus Fairfax, Kalifornien. Weise, verschmitzt und oft überraschend zornig: Edward Espe Brown. Verfasser der berühmten Tassajara Kochbücher, Philosoph, Zen-Lehrmeister. Und Meisterkoch. Doris Dörrie hat Ed Brown getroffen, war Gast bei seinen Lectures, und Brown hat ihr aus seinem Leben berichtet. Unter der Anleitung von Ed Brown geht es um mehr als um bloße Nahrungsaufnahme. Kochen ist für ihn eine Form der Fürsorge, sich selbst und anderen gegenüber. Dörrie gelingt es, den magischen Moment festzuhalten, in dem die direkten und praktischen Hinweise Browns ihre philosophische Tiefe und Weisheit entfalten.
o. Altersbeschr. Schlagworte:Buddhismus, DVD-grün, Kochen, Rezepte, Zen Systematik: DVD, , Xeo 215 Umfang: 1 DVD ; (Dauer ca. 89 Min.) ; farb. Standort: DVD HOW 11/04 EAN: 4048317358137
Inhalt: Jamie Oliver ist zurück an Heim und Herd! In den 13 Folgen der ersten Staffel seiner seiner neuen Serie "Natürlich Jamie (Jamie At Home)" stellt er wie immer großartige Rezepte vor, verwendet aber diesmal Zutaten für seine fantastischen Gerichte, die er in seinem eigenen Garten angebaut hat. Von perfekten Kartoffeln zu saftigen Erdbeeren, von leckeren Tomaten bis zum frisch geernteten Pizzabelag, ist dieses DVD-Set ein unkomplizierter Ratgeber, wie man das Beste von Mutter Natur persönlich serviert bekommt. Jamie zeigt, wie einfach es ist, sich mit selber angebauten Produkten gesund zu ernähren. Selbst wenn man nur ein Fensterbrett, einen kleinen Balkon oder einen Hinterhof zur Verfügung hat: Jamie zeigt die simplen Tricks, wie man fantastisches Gemüse oder Früchte auch auf kleinstem Raum ziehen kann - und wie man sie in einfache, köstliche Gerichte verwandelt. Voll gepackt mit Dutzenden von neuen Rezepten, die Schritt für Schritt erklärt werden, wird es bei "Natürlich Jamie" jeden Hobbykoch im grünen Daumen jucken...
FSK o. Altersbeschr. Schlagworte:DVD-grün Systematik: DVD, , Xeo 26 Umfang: 2 DVDs ; (Dauer ca. 325 Min.) ; farb. Standort: DVD NAT EAN: 4006448755263
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