Inhalt: Was wissen wir zuverlässig über Jesus? Dass er gelebt hat und um das Jahr 30 gekreuzigt wurde, gilt als Minimalkonsens. Der renommierte Historiker Johannes Fried geht noch einen Schritt weiter: Medizinische Erkenntnisse legen nahe, dass Jesus die Kreuzigung überlebt hat. Von hier aus begibt sich Fried auf eine höchst spannende Spurensuche nach dem überlebenden Jesus, die von den Evangelien über Fragmente "häretischer" Schriften bis zum Koran führt. Folgt man dem nüchternen Kreuzigungsbericht des Johannes, erlitt Jesus bei der Folterung eine Lungenverletzung und fiel am Kreuz in eine todesähnliche Kohlendioxidnarkose. Nur eine gezielte Punktion kann das Leben retten, und genau dafür sorgte der Lanzenstich eines römischen Kriegsknechts. Jesus wurde ungewöhnlich früh vom Kreuz abgenommen, ins Grab gelegt und bald darauf lebend gesehen. Johannes Fried beschreibt, wie sich in der Folge im Römischen Reich die Theologie vom auferstandenen Gottessohn verbreitete, während Jesus in Ostsyrien als Mensch und Gesandter Gottes verehrt wurde. Diese Lehre wurde verketzert und ist nur noch in Fragmenten greifbar, aber gerade hier könnten sich Spuren von Jesu weiterem Wirken außerhalb des Zugriffs der römischen Staatsgewalt finden, die bis zur Frühgeschichte des Islams führen. Schlagworte:Geistliche, Geistlicher, Religion, Theologie Systematik: Keo Umfang: 187 Seiten Standort: Ke o FRI ISBN: 978-3-406-73141-9
Inhalt: Kompaktes Grundwissen für Leser, die schnelle, fundierte Informationen benötigen: Inhalt, Entstehungsgeschichte(n), historischer Hintergrund, theologische Bedeutung sowie die Rezeption der biblischen Bücher in bildender Kunst, Literatur und Film. Schlagworte:Bibel, Einführung, Philosophie und Religion, Religion Systematik: Keo 1 Umfang: 191 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.), Kt. Standort: Ke o 1 NEU ISBN: 978-3-8321-7635-8
Inhalt: In seinem fesselnd geschriebenen Buch fragt Robin Lane Fox nach dem Wahrheitsgehalt der biblischen Texte. Dabei unterzieht er das meistgelesene Buch aller Zeiten, das unsere abendländische Kultur tief beeinflusst hat, einer genauen historischen und sprachlichen Untersuchung. Er verknüpft auf meisterhafte Weise die religiösen Inhalte mit der Geschichte von Kultur, Politik und Gesellschaft. Vor allem aber zielt seine Darstellung auf die erstaunliche Vielfalt der Texte selbst: Der Leser erfährt, wann und wo die biblischen Erzählungen entstanden, welche Bedeutung sie für die Zeitgenossen hatten, und wie die unterschiedlichen Darstellungen desselben Geschehens zu erklären sind. Das fulminante und klug argumentierende Buch eines Historikers, der uns die biblischen Texte neu erschließt. Mit Scharfsinn und überraschenden Einsichten klärt Robin Lane Fox Fragen, auf die die Bibel bewusst die Antwort verweigert: Wer waren die Autoren der Heiligen Schrift, wie ist sie entstanden, und welche historischen Fakten lassen sich in ihr finden? Ein informatives und zugleich höchst anregendes Buch, das die historische Wahrheit ebenso wie die Erzählkunst der Heiligen Schrift entschlüsselt. Schlagworte:Bibel, Christentum, Heilige Schrift, Religion Systematik: Keo 1 Umfang: 624 S. Standort: Ke o 1 FOX ISBN: 978-3-608-98116-2
Inhalt: Die revidierte Einheitsübersetzung wird über Deutschland, Österreich und die Schweiz hinaus im gesamten deutschsprachigen Raum genutzt und ist die verbindliche Fassung für Liturgie, Seelsorge und Gemeinde. Sie ist der aktuelle, unentbehrliche Bibel-Klassiker für Kirche, Unterricht und alle Bibelleser und Bibelnutzer: handlich, gut lesbar, preiswert. In die revidierte Einheitsübersetzung 2017 fließen neue Erkenntnisse zu frühen Textzeugen, eine engere Orientierung am Urtext und die Berücksichtigung von Änderungen im aktuellen Sprachgebrauch ein. Schlagworte:Bibel, Christentum, Religion Systematik: Keo 1 Umfang: 1504 S., m. 4 Abb. u. Ktn. Standort: Ke o 1 BIB ISBN: 978-3-451-36000-8
Inhalt: Zeigt wie Persönlichkeiten aus Politik, Wirtschaft und Kultur, wie z.B. Jutta Limbach, Markus Schächter, Johannes Rau, Nadja Ab del Farrag, sich von biblischen Texten ansprechen und herausfordern lassen. Schlagworte:Bibel, Fersehgottesdienst, Religion Systematik: Keo 1 Umfang: 195 S. Standort: Ke o 1 PRO ISBN: 978-3-438-06217-8
Inhalt: Der Versuch einer "Jesus-Biographie" aus jüdischer Sicht. Schlagworte:Bibel, Biographie, Jesus, Juden Systematik: Keo 3 Umfang: 157 S. ; zahlr. Abb. (z.T. farb.) Standort: Ke o 3 FLU ISBN: 978-3-499-50632-1
Inhalt: Was hat das Christentum auf die Grundfragen des Menschseins heute zu sagen? Die Antwort darauf hängt unmittelbar zusammen mit der Frage: Wer ist Jesus von Nazareth? War er nur ein großer Mensch oder ist er mehr?Sein Leben lang hat Joseph Ratzinger sich mit Jesus von Nazareth beschäftigt, ihn als Professor, als Bischof, als oberster Glaubenshüter, als Papst zu verstehen gesucht. Als Kardinal hatte er vor einigen Jahren mit dem Buch begonnen. Nach seiner Wahl zum Papst nutzte er jede freie Minute zum Weiterschreiben.Dieses Werk zieht die Summe eines großen Theologenlebens. Es ist wohl das persönlichste Buch, das Joseph Ratzinger und das überhaupt je ein Papst geschrieben hat.Benedikt XVI. ist überzeugt: Historisch-kritische Vernunft und Glaube sind kein Widerspruch - im Gegenteil: Es geht darum, den Evangelien zu trauen". Wirklich und existentiell dem Zeugnis zu glauben, das die Bibel gibt: Jesus war nicht nur wahrer Mensch, sondern auch Gottes Sohn. Aus dieser Perspektive eröffnet das von der kritischen Forschung erarbeitete historische Faktenwissen ein tiefes Verständnis des Jesus von Nazareth - tiefer, als es jemals in der Geschichte vorstellbar war. Und: Es führt auch zu tiefen Einsichten. Schlagworte:Biographie, Christentum, Christologie, Jesus Christus, Katholiken, Papst, Theologie Systematik: Keo 3 Umfang: 447 S. Standort: Ke o 3 RAT ISBN: 978-3-451-29861-5
Inhalt: Das Heraufziehen eines neuen Jahrtausends hat apokalyptischen Traditionen eine Konjunkturbelebung beschert. Die Beiträge dieses Bandes fragen nach Wurzeln und Charakteristika, nach Zeugnissen und Auswirkungen, nach der gegenwärtigen "Kulturbedeutung" apokalyptischen Denkens. Sie verfolgen die mehr oder weniger ausgeprägten Spuren apokalyptischer Befindlichkeiten in Literatur, bildender Kunst, Film, Musik und in religiösen Sondergruppen; sie vertiefen Auseinandersetzungen in systematischen Reflexionen vom frühen Judentum bis zur Cyber-Kultur. Theologie und Religionswissenschaft sind ebenso vertreten wie Soziologie, Psychologie, Philosophie und Kunstwissenschaft. Schlagworte:Apokalypse, Apokalyptik, Apokalyptik , Aufsatzsammlung, Geschichte, Jahrtausendwende, Kultur, Künste, Philosophie, Psychologie, Religion, Religionsphilosophie, Soziologie Systematik: Keo 3 Umfang: 423 S. Standort: Ke o 3 JUE ISBN: 978-3-451-27014-7
Inhalt: Mit Geschichten, Rezepte, Spiel- und Bastelanleitungen wird Kindern Alltag und Leben im antiken Rom spielerisch nähergebracht. Schlagworte:Alltag, Antike, Beispielsammlung, Italien, Kinderspiel, Kleidung, Leben, Rom, Römer, Römisches Reich Systematik: Neo Umfang: 117 S. : überw. Ill. Standort: Ne o BAU ISBN: 978-3-931902-24-7
Inhalt: Mit Geschichten, Rezepten, Spiel- und Bastelanleitungen wird Kindern Alltag und Leben im Mittelalter spielerisch nähergebracht. Schlagworte:Mittelalter, Spielen Systematik: Neo Umfang: 125 S. : zahlr. Ill. Standort: Ne o HOF ISBN: 978-3-925169-78-6
Die Wikinger sind los! Kinder spielen Geschichte Mit Kindern auf den Spuren der Wikinger in Spielen, Geschichten, Comics, Bastelaktionen und Spielen Ökotopia, Münster (2003)
Standort: Ne o SCHRE
Inhalt: Schiffe bauen, ein "Thing" gestalten, einen Markttag in Haitabu zu erleben, den Kalifen Almanzur treffen und eine Burg in Andalusien stürmen, auch Alltagsgeschichten wie Jagd, Kochen, Skilaufen und Kinderspiele werden hier für Kinder ab 5 Jahren, Kindergarten, Tagesstätte, Grundschule, Projektwochen, Freizeiten, Kindernachmittage, Geburtstagsfeiern, Sommerfest und Karneval erfahrbar gemacht. Schlagworte:Basteln, Kinderspiele, Lieder, Spielen, Wikinger Systematik: Neo Umfang: 142 S. Standort: Ne o SCHRE ISBN: 978-3-936286-08-3
Markt, Musik & Mummenschanz Kinder spielen Geschichte Stadtleben im Mittelalter. Das Mitmachbuch zum Singen, Tanzen, Spielen, Schmökern, Basteln und Kochen Ökotopia-Verl., Münster (1999)
Standort: Ne o FLO
Inhalt: Die Verkaufsbuden auf dem Jahrmarkt, Schalmeien- und Sackpfeifenspieler, Handwerker, die an der Baustelle Lehm verarbeiten, Mönche, die im Scriptorium Initialen malen, Quacksalber mit ihren Wundermitteln, Gaukler, die verblüffende Kunststücke vorführen ... All das und noch viel mehr wird in der Geschichte von Meteken, dem schlauen Schwein, und in den Hintergrundinformationen über das Stadtleben im Mittelalter lebendig. Für Kinder ab 5 Jahren, Kindergarten, Tagesstätte, Grundschule, Projektwochen, Freizeiten, Kindernachmittage, Geburtstagsfeiern, Sommerfest und Karneval. Schlagworte:Basteln, Kinderspiele, Kochen, Lieder, Mittelalter, Spielen, Tanzen Systematik: Neo Umfang: 142 S. Standort: Ne o FLO ISBN: 978-3-931902-43-8
Markt, Musik & Mummenschanz Kinder spielen Geschichte Stadtleben im Mittelalter. Das Mitmachbuch zum Singen, Tanzen, Spielen, Schmökern, Basteln und Kochen Ökotopia-Verl., Münster (1999)
Standort: Ne o FLO
Inhalt: Die Verkaufsbuden auf dem Jahrmarkt, Schalmeien- und Sackpfeifenspieler, Handwerker, die an der Baustelle Lehm verarbeiten, Mönche, die im Scriptorium Initialen malen, Quacksalber mit ihren Wundermitteln, Gaukler, die verblüffende Kunststücke vorführen ... All das und noch viel mehr wird in der Geschichte von Meteken, dem schlauen Schwein, und in den Hintergrundinformationen über das Stadtleben im Mittelalter lebendig. Für Kinder ab 5 Jahren, Kindergarten, Tagesstätte, Grundschule, Projektwochen, Freizeiten, Kindernachmittage, Geburtstagsfeiern, Sommerfest und Karneval. Schlagworte:Basteln, Kinderspiele, Kochen, Lieder, Mittelalter, Spielen, Tanzen Systematik: Neo Umfang: 142 S. Standort: Ne o FLO ISBN: 978-3-931902-43-8
Inhalt: Auf spielerische Weise und reich bebildert wird Kindern der Alltag und das Leben im alten Ägypten erklärt: Spiele, Bastelarbeiten, Dialoge und Lieder. Für Kinder ab 5 Jahren, Kindergarten, Tagesstätte, Grundschule, Projektwochen, Freizeiten, Kindernachmittage, Geburtstagsfeiern, Sommerfest und Karneval Schlagworte:Alltag, Beispielsammlung, Fremde Kultur, Fremde Länder, Kinderspiel, Kinderspiele, Ägypten Systematik: Neo Umfang: 140 S. : zahlr. Ill., Noten Standort: Ne o HEI ISBN: 978-3-931902-49-0
Inhalt: Sachtexte und Vorschläge zum Spielen und Basteln, Singen, Tanzen und Verkleiden für das Leben "bei Hofe" im Mittelalter und in der Zeit der Renaissance. Schlagworte:Freizeit, Kindergarten, Kinderspiele, Lieder, Ritter, Schule Systematik: Neo Umfang: 142 S. ; zahlr. Abb., Notenbeisp. Standort: Ne o GUE ISBN: 978-3-86702-046-6
Inhalt: Ein Aktionsbuch mit Geschichten, Bastel- und Spielvorschlägen, Liedern und Rezepten rund um die Seefahrt. Für Kinder ab 5 Jahren, Kindergarten, Tagesstätte, Grundschule, Projektwochen, Freizeiten, Kindernachmittage, Geburtstagsfeiern, Sommerfest und Karneval.
Inhalt: Tatort Gemüsebeet: ein Selbstversuch mit Hindernissen - so steht es auf dem Buchdeckel. Hoppe versucht, sich mittels Produkten aus einem Umkreis von 100 Kilometern zu ernähren. Die Fragen sind: Was gibt eigener Anbau her? Wo kann ich während der mir zur Verfügung stehenden Zeit solche Produkte kaufen? Schlagworte:Erlebnisbericht, Hoppe, Andreas, Lebensmittel, Regionale Präferenz Systematik: Xeo Umfang: 271 S. : Ill. Standort: Xe o HOP ISBN: 978-3-492-27249-0
Inhalt: Dieser Bildband bringt den Leser in der Historie, in der Schilderung der heutigen Ernährungswirtschaft, bis hin zur Forschung an das Thema. Schlagworte:Bildband, Dokumentation, Ernährung Systematik: Xeo Umfang: 190 S.; zahlr. Ill.[farb.] Standort: Xe o TEU ISBN: 978-3-920028-92-7
Inhalt: Billige Zutaten, teuer und einfallsreich vermarktet gegen das Prinzip Schokoladenriegel Die Industrie hat unser Essen standardisiert: Die immergleichen Grundstoffe werden mit Geschmacksverstärkern, zweifelhaften Aromen und Zucker aufgepeppt. Schwammige Gesetze öffnen Tür und Tor für gezielte Irreführung der Kunden. Unsere Ernährung wird immer künstlicher, unsere Geschmacksnerven werden von Kindheit an auf Chemikalien und Süßstoffe abgerichtet. Tanja Busse zeigt, wie ein Menü im Jahre 2020 schmecken wird, wenn wir uns nicht eines Besseren besinnen. Die Folgen der Fehlentwicklung sind fatal: 1,6 Milliarden Menschen, so schätzt die Weltgesundheitsorganisation, gefährden durch Übergewicht ihre Gesundheit. Fast genauso viele leiden Hunger. Beide Phänomene hängen eng zusammen. Die jahrelange Bevorzugung der großen Plantagen hat die kleinen Bauernhöfe verdrängt, die für die Ernährung gerade der Ärmeren unentbehrlich sind. Die Verbraucher aber beginnen zu erkennen, dass man auf Dauer Nahrung nicht wie Autos produzieren kann, und probieren vielfach und fantasievoll eine Rückkehr zu überschaubaren Formen der Nahrungsmittelherstellung. Ein Buch, das aufrührt, aber auch informiert und Wege aufzeigt, wie es besser geht. Schlagworte:Ernährungskrise, Gentechnisch verändertes Lebensmittel, Globalisierung, Kritik, Lebensmittelindustrie, Lebensmittelqualität, Lebensmittelversorgung, Ratgeber Systematik: Xeo Umfang: 334 S. Standort: Xe o BUS ISBN: 978-3-89667-420-3
Essen Sie nichts, was Ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte goldene Regeln für gute Ernährung Kunstmann, München (2013)
Standort: Xe o POL
Inhalt: Ein praktisches wie witziges Handbuch, das altbekanntes Wissen zum Thema wieder aufgreift. Schlagworte:Ernährung, Essen und Trinken, Gesundheit, Ratgeber Systematik: Xeo Umfang: 219 S. : Ill. Standort: Xe o POL ISBN: 978-3-88897-828-9
Inhalt: Direkt vom Bauern Immer mehr Menschen legen Wert auf gute Lebensmittel. Ob saisonales Gemüse, erntefrisches Obst oder Fleisch von glücklichen Tieren - im Hofladen bekommt man saisonale und regionale Produkte nach dem Motto: vom Feld direkt auf den Tisch. In Die Hofladenküche machen 100 leckere Rezepte für Suppen, Salate, Hauptgerichte mit und ohne Fleisch, für Kuchen, Desserts oder Eingemachtes Lust, sich durch alle Jahreszeiten zu schlemmen. Bärlauchsuppe oder Spargelsalat mit Zitronenmelisse und Kapuzinerkresse duften nach Frühling, Gartengemüse vom Grill und Hollermus schmecken nach Sommer, Feigenchutney und Krustenbraten mit Schwarzwurzeln sind Lieblinge der Herbstküche und Grünkohltarte oder Bratäpfel wärmen im Winter Leib und Seele. Porträts von vier Hofläden aus unterschiedlichen deutschen Regionen und viele Extras wie ein Saisonkalender, Tipps zur Resteverwertung und eine Warenkunde ergänzen die Rezeptsammlung. Ein schönes Kochbuch für alle, die bewusst genießen und gerne kochen! Schlagworte:Fleisch, Gemüse, Hauswirtschaft, Kochen, Obst Systematik: Xeo Umfang: 190 S.; zahlr. Ill. ( farbig ) Standort: Xe o SCHNE ISBN: 978-3-8310-2193-2
Inhalt: Diese Geschichte der deutschen Küche spannt einen weiten Bogen von der Zeit der Germanen über die glanzvolle Kochkunst in späten Mittelalter, dem Niedergang der bürgerlichen Küche bis zur Renaissance der deutschen Küche in den letzten Jahren. Deutschland ist schon aufgrund der Vielfalt seiner Regionalküchen eine der spannendsten kulinarischen Nationen. Interessante Rezepte verlocken dazu, sich lesend oder kochend auf eine Reise durch Zeit und Raum zu begeben. Mit dem Ruf der deutschen Küche stand es lange nicht zum besten. Zu fettig und schwer, zu sparsam und unfrisch haben deutsche Gaststätten jahrzehntelang aufgekocht und mit blumigen Bezeichnungen wie Winzersteak, Zigeunerschnitzel und Gutsherrentopf ihre fragwürdigen Kreationen schönzureden versucht. In den Privathaushalten wurden gern Dosen aufgemacht und alles mit Mondamin verdickt. Mittlerweile ist Besserung eingetreten. Wochenmärkte von Hamburg bis München bieten eine Fülle regionaler Produkte, es gibt Bio-Fleisch und Prädikatsriesling, artgerecht aufgezogenes Geflügel und traditionelle Kartoffelsorten. Ein Gang durch die Jahrhunderte zeigt, daß gute deutsche Küche mehr war als Kraut und Rüben. Das Bewußtsein, daß die deutsche Küche auch fein, edel und erlesen sein kann, kehrt allmählich zurück: Königsberger Klopse aus Kalbfleisch mit liparischen Kapern, Aal grün in Estragonsauce, Bremer Stubenküken oder ein echtes Leipziger Allerlei mit Morcheln und Flußkrebsen sind eben keine"Hausmannskost". Peter Peter hat die Geschichte der deutschen Küche durch die Jahrhunderte verfolgt. Er untersucht historische Rezepte, berühmte Kochbücher, legendäre Produkte. Er fragt nach den Gründen für Aufstieg und Niedergang der Kochkunst. Vor allem aber macht sein Buch neugierig darauf, die jahrzehntelang vernachlässigte deutsche Küche endlich wieder kennenzulernen. Schlagworte:Deutschland, Ess- und Trinksitte, Geschichte Systematik: Xeo Umfang: 254 S. ; Abb. Standort: Xe o PET ISBN: 978-3-406-57224-1
Inhalt: Trotz Plätzchen, Stollen, Festmenüs schlank durch die schlemmerreiche Advents- und Weihnachtszeit? Kein Problem mit Low Fett 30! Also wenig Fett und viel Geschmack. Schlagworte:Diät, Gewichtsprobleme, Rezepte, Weihnachten Systematik: Xeo Umfang: 79 S.; zahlr.Abb. Standort: Xe o Weihnachten ISBN: 978-3-8094-1765-1
Inhalt: Wie salzt man eigentlich richtig? Was passiert beim Braten eines Spiegeleis? Warum gehört Senf in die Vinaigrette? Für neugierige Feinschmecker und wißbegierige Köche hier das kleine und große Einmaleins der Küche! Von der Suppe bis zum Essig läßt Herve This-Benckhard nichts aus, was interessant und nützlich zu wissen ist. Außerdem verrät er fünfundfünfzig köstliche Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts - und liefert die naturwissenschaftlichen Erklärungen für das beste Gelingen gleich mit. Schlagworte:Ernährung, Kochen Systematik: Xeo Umfang: 332 S. Standort: Xe o THI ISBN: 978-3-492-23458-0
Trick 17 - Küche TOPP (Band 7468) 222 geniale Lifehacks und raffinierte Rezepte. Improvisation ist das halbe Leben! Machen das Leben leichter! Frechverlag, Stuttgart (2015)
Standort: Xe o DU
Inhalt: Trick 17 für alle, die gerne kochen, backen, grillen, feiern. 222 neue geniale Lifehacks rund ums Kochen, Backen, Grillen, Servieren und Aufräumen. Kai Daniel Du, passionierter Hobbykoch, und Kompagnon Benjamin Behnke haben alle Küchentipps auf Herz und Niere geprüft. Die originellen Ideen für einen entspannten Alltag sind das perfekte Geschenk für alle Alltagsoptimierer. Schlagworte:Küche, Rezepte Systematik: Xeo Umfang: 320 S.; zahlr. Ill. (farbig) Standort: Xe o DU ISBN: 978-3-7724-7468-2
Inhalt: Das Plädoyer für einen neuen Umgang mit unseren Nahrungsmitteln. Sarah Wiener hat eine Leidenschaft für gutes Essen, das frisch und mit regionalen Zutaten, ehrlich und kernig zubereitet wird. In ihrem Elternhaus war es, schon aus wirtschaftlichen Gründen, üblich, dass mittags und abends immer frisch gekocht wurde. Die geschmackliche und kulturelle Prägung, aus dem eigenen Garten und mit einfachen Mitteln gesundes und gutes Essen zu gewinnen, ist bis heute ihre Spezialität. So wird verständlich, dass sie sich, als sie eine prominente Spitzenköchin wurde, ganz öffentlich über den Zusammenhang von Nahrungsmittelproduktion, Handel und Qualität unseres Essens Gedanken machte. Immer mehr Menschen ernähren sich von industriell vorgefertigten Speisen. Das hat nicht nur zur Folge, dass die Geschmackserlebnisse immer uniformer und flacher, die sinnlichen Erfahrungen mit dem Essen immer dürftiger werden. Immer weniger Menschen haben noch eine Vorstellung davon, wie aus Roggen, Weizen oder Dinkel unser täglich Brot wird, wie Lauch, Pastinaken oder Rote Bete im Garten wachsen oder wo das Fleisch für ihre tägliche Nahrung herkommt. Mit dem Verlust von Ursprünglichkeit und Vielfalt gehen auch gesundheitliche Ernährungsschäden einher, nicht zuletzt die Zivilisationskrankheit der Fettleibigkeit. Hier ist Sarah Wieners Engagement für eine bodenständige Nahrungsproduktion und für Achtsamkeit und Genuss beim Essen nicht nur vernünftig, sondern auch trendy. Mit ihrem alten Wissen und traditionellen Werten hat sie ein Knowhow zu bieten, das uns Kochkultur und Genuss wiederentdecken lässt und nebenbei der Ausweg aus unserer einseitig auf Effizienz ausgerichteten, Umwelt und Gesundheit zerstörenden Industrienahrung ist. Schlagworte:Fehlernährung, Gesundheit, Hauswirtschaft, Industrienahrung, Lebensmittelskandal, Massentierhaltung, Umwelt Systematik: Xeo Umfang: 222 S.; zahlr. Ill. ( farbig ) Standort: Xe o WIE ISBN: 978-3-570-50150-4
Inhalt: Stellt auf Farbfotos 2000 einheimische und exotische Lebensmittel u.a. Kräuter, Käse, Fleisch, Getreideprodukte vor.
Aus dem Engl. übers. Schlagworte:Gewürze, Lebensmittel, Nahrung Systematik: Xeo 10 Umfang: 384 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Xe o 10 WER ISBN: 978-3-8290-3450-0
Inhalt: Dieser Band hilft dem Leser, sich bei den typischen europäischen Käsesorten - von A wie Appenzeller bis W wie Weichkäse - zurechtzufinden. In der Einführung werden die einzelnen Vorgänge der Käsebereitung beschrieben, und es wird gezeigt, wie aus Milch und Zusatzstoffen, Temperatur und Reifung die verschiedensten Käsesorten entstehen. Die übersichtlich gestalteten Einträge sind alphabetisch nach Ländern geordnet und bieten eine detaillierte Beschreibung von mehr als 200 Produkten, ihrer Besonderheiten, ihrer Herstellung, Zubereitungsvorschläge und Hinweise, welcher Wein zur jeweiligen Käsesorte am besten mundet. Zum besseren Verständnis werden in einem ausführlichen Glossar am Ende des Buches die wichtigsten Fachausdrücke erläutert. Schlagworte:Essen, Europa, Ratgeber Systematik: Xeo 10 Umfang: 224 S. ; zahlr. Abb. (farb.) Standort: Xe o 10 GUA ISBN: 978-3-7043-1419-2
Inhalt: Wer braucht schon teures Superfood oder künstliche Beauty-Cremes? Niemand. Niemand, der Löwenzahn, Giersch und Brennnessel erkennen kann. Und das kann mit diesem Buch: Jeder. Die 3 Superunkräuter sind megalästig, aber statt dich zu ärgern, solltest du sie lieber aufessen, in Deko verwandeln oder dir in die Haare schmieren. Diese 3 Superunkräuter liefern Dir Superfood, leckeres Umsonst-Gemüse, natürliche Beauty-Produkte und machen dazu noch Dein Zuhause schöner. 30 solcher megaguten Ideen hat Autorin Janine Hissel für dich zusammengetragen: Brennnessel-Pancakes, grüne Haarspülung, Giersch-Salbe, Wiesen-Limonade, Löwenzahn-Gelee, Pusteblumen-Deko - verpasse Unkraut das ultimative Upgrade! Schlagworte:Gewürze, Kochbuch, €Kochen, €Kräuter, €Rezepte Systematik: Xeo 10 Umfang: 96 S. Standort: Xe o 10 HIS ISBN: 978-3-8186-1762-2
Inhalt: Der Autor erläutert, wie Schaumweine hergestellt werden und gibt einen Überblick über das vielfältige Angebot. Schlagworte:Alkohol, Getränke Systematik: Xeo 12 Umfang: 64 S.; zahlr. Abb. Standort: Xe o 12 RAY ISBN: 978-3-87584-163-3
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.235/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
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