Kräuter für jeden Geschmack GU Garten Extra - GU Pflanzenpraxis - Garten Über 600 Küchen-, Heil- und Wildkräuter für jeden Standort Gräfe und Unzer, München (2015)
Standort: Xb n 24 KOE
Inhalt: Schnuppern, schmecken, staunen und genießen - Kräuter in ihrer ganzen Vielfalt sind sinnlich! Umso schöner, wenn man möglichst viele davon im eigenen Garten oder auf Balkon und Terrasse hat. Das ständig wachsende Sortiment lädt zum Experimentieren mit Kräutern in neuen Geschmacks- und Duftnoten ein. In rund 400 ausführlichen Porträts stellt "Kräuter für jeden Geschmack" die ganze Vielfalt der bei uns erhältlichen Kräuter vor. Besonderes Augenmerk legt der Autor dabei auf die Pflege und Verwendung der Pflanzen. Vielfältige, praxiserprobte Anregungen und Tipps zur Kultivierung und Nutzung von Kräutern gibt er in den einleitenden Kapiteln. Angaben spezieller Bezugsquellen sowie ein ausführliches Glossar runden den Band ab und machen ihn zu einem unverzichtbaren Nachschlagewerk für jeden Hobbygärtner. Schlagworte:Garten, Kräuter, Kräutergarten, Nachschlagewerk, Ratgeber Systematik: Xbn 24 Umfang: 288 S.; zahlr. Ill. (farbig) Standort: Xb n 24 KOE ISBN: 978-3-8338-4491-1
Inhalt: Kaum etwas ist in der Küche so unentbehrlich wie Kräuter. Umso besser, wenn diese erntefrisch aus dem eigenen Anbau kommen! Ein Kräutergarten auf Balkon oder Terrasse garantiert eine gesunde Geschmacksvielfalt, die jedes Feinschmeckerherz höher schlagen lässt, ob man sich nun lieber an die"Küchenklassiker"hält, die mediterrane Küche bevorzugt oder gerne mit Exotischem experimentiert. Wer als Kräutergärtner einige Grundregeln der Pflege beachtet, kann viele Monate im Jahr das würzige Grün unmittelbar vor dem Fenster ernten, bei manchen Kräuterarten sogar direkt vom Fensterbrett. Ist einmal mehr von dem würzigen Grün herangewachsen, als frisch in der Küche verarbeitet werden kann, erlauben es diverse Konservierungsmethoden, auch noch Monate später in den Genuss der Kräuterwürze zu kommen. Sogar im Winter braucht man auf Vitamine von der Fensterbank nicht zu verzichten: Selbst herangezogene Keimlinge sorgen dann für Abwechslung auf dem Speiseplan. Schlagworte:Garten, Gewürze, Kräuter, Küchenkräuter, Landesgartenschau, Ratgeber, Topfpflanzen Systematik: Xbn 24 Umfang: 64 S. ; überw. Abb. (farb.) Standort: Xb n 24 KOE ISBN: 978-3-8338-0533-2
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